快餐公司温迪计划在多个国家开设数百家仅接受在线订单的新厨房。此举正值消费者获取外卖食品的方式发生重大变化之际，这一转变在大流行期间迅速加速。与现有的 Wendy's 商店不同，您需要使用按需食品应用程序从这些新地点获取订单。

按需送餐曾经是一种罕见的便利，只有比萨店才有，在大城市的情况下，还有当地的夫妻店。数字时代已经改变了这一点，引入了像 DoorDash 和 Uber Eats 这样的应用程序，任何人都可以使用这些应用程序从餐厅点餐并将其送到家中。

随着这些按需送餐服务的兴起，出现了“幽灵厨房”，这是一种不对公众开放的餐厅。相反，住在这些厨房之一附近的消费者可以在线下订单，然后在现场准备并交付给客户。Wendy's 是最新一家参与食品行业这一变革的公司。

据美联社报道，Wendy's 将在未来几年内在、英国和加拿大开设700 家此类厨房。仅限送货的厨房将更多地关注大城市，那里的得来速商店通常数量较少。

这些新的仅提供外卖的商店中的前 50 家将于 2021 年开业，他们将利用现有的按需食品配送平台(如 DoorDash 和 Uber Eats)为客户提供服务。Wendy's 并不是第一家拥抱数字世界的快餐公司——许多像 Taco Bell 一样已经推出了移动和网络应用程序，用于在到达餐厅之前在线下订单。