对于鸭蛋和什么菜搭配炒这个问题感兴趣的朋友应该很多，这个也是目前大家比较关注的问题，那么下面小好小编就收集了一些鸭蛋和什么菜搭配炒相关的知识回答，来分享给大家希望能够帮助到你哦。

青椒、白菜、西红柿、韭菜、青菜等。

青椒炒鸭蛋做法：

将鸭蛋里放适量的盐和少许的水，用打蛋器打散，将青椒，蒜切碎。

将锅内放入油，烧热，再倒入鸭蛋，煎熟，用锅铲铲碎，放入碗中待用。

将锅里放入油，烧热，放入青椒，蒜子，盐，翻炒均匀，待青椒炒软，再放入炒好的鸭蛋，翻炒片刻即可。

鸭蛋性味甘、凉，具有滋阴清肺的作用，入肺、脾经；有大补虚劳、滋阴养血、润肺美肤等功效；适应于病后体虚、燥热咳嗽、咽干喉痛、腹泻等病患者食用。用于膈热、咳嗽、喉痛、齿痛。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。