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水是生命之源，水分为热水和凉水。在中国大家都爱喝热水，外国人则爱喝凉水。有不少网友质疑，为啥中国人爱喝热水，胃病高发，外国人总喝凉水，胃却没事？答案终于揭晓了，跟小编一起去看看吧。

“多喝热水”是刻在中国DNA里的养生基因，其实中国人普遍认为喝热水养生的历史并不长。据统计我国人群胃炎发病率高达85%，其中以慢性胃炎病程较长最为显著。中国人胃病高发的原因有3点：一是幽门螺旋杆菌感染；二是饮食错误；三是热水。

外国人总爱喝凉水，胃却没事，其实都是有原因的。第一、水源干净，西方国家的环保意识很强，更注重水资源的保护；第二、认知不同，在中国人的认知里，水的温度过凉不适合食用，在西方人的认知里，温度正好就行；第三、饮食文化不同，西方国家以高热量高蛋白高脂肪为主，喝凉水反而能够降胃火降油腻等。