每日小编都会为大家带来一些知识类的文章，那么今天小编为大家带来的是煮粥是冷水下锅吗方面的消息知识，那么如果各位小伙伴感兴趣的话可以，认真的查阅一下下面的内容哦。

1、煮粥用冷水或热水都可以。

2、但热水下锅可以让米粒在下锅的时候因内外温差，而产生细小的裂纹，煮出来的粥更香，熟的也更快。另外当粥大约熬制二十分钟左右时，就可打开锅盖用勺子不停搅拌锅内的粥，不仅可以防止糊锅，还可以让粥更加的黏稠，口感更佳。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。