每日小编都会为大家带来一些知识类的文章，那么今天小编为大家带来的是怎么纳豆会有难闻的味道方面的消息知识，那么如果各位小伙伴感兴趣的话可以，认真的查阅一下下面的内容哦。

1、有氨臭味才是纳豆，氨臭味是由于纳豆菌分解蛋白质时产生的，有很多食用纳豆的人认为，纳豆的氨臭味属于特殊的“鲜”味和“香”味，持这种观点的人，不希望改变纳豆的味道；虽然倭奴国几十年前就有人提出纳豆的气味问题，并进行了大量的无嗅纳豆试验，但是至今无嗅纳豆并没有占主流，主要还是因为由于风俗习惯，氨臭味的纳豆不愁卖不出去，所以改造成无嗅纳豆的动力不足。

2、有许多可以改变纳豆怪味的方法，可以将纳豆做成冰淇淋，纳豆寿司，纳豆粥，纳豆菜，会消除纳豆的部分气味。在做纳豆菜的时候还可以利用一些特殊的材料来掩盖它们的气味。 虽然纳豆的味道有些人会接受不了，但是它的营养却是不能忽视的。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。