每日小编都会为大家带来一些知识类的文章，那么今天小编为大家带来的是如何做炒肉丝方面的消息知识，那么如果各位小伙伴感兴趣的话可以，认真的查阅一下下面的内容哦。

1、主料：猪肉500克，（肥150克，瘦350克）。

2、调料：盐4克，味精3克，酱油5克，料酒5克，葱10克，姜10克，油50克。

3、将猪肉切丝，一般长5厘米，越细越好，葱、姜切丝。

4、炒锅内放底油，加入葱、姜丝略炒，出香味后将肉丝防入同炒至肉丝炒散变色后，加入料酒、盐、酱油、味精，炒匀后即可装盘。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。