每日小编都会为大家带来一些知识类的文章，那么今天小编为大家带来的是豆鼓鲮鱼油麦菜怎么做方面的消息知识，那么如果各位小伙伴感兴趣的话可以，认真的查阅一下下面的内容哦。

1、材料：油麦菜400克，罐装鲮鱼50克，大葱1根，生姜1小块，大蒜3瓣。调料：食用油30克，香油1小匙，高汤3小匙，料酒2小匙，豆豉1大匙，精盐2小匙，白糖1/2小匙，味精1/2小匙，

2、把油麦菜切成10厘米长的段，用开水焯熟，装盘，

3、葱、蒜、姜切末，

4、锅中下油，炒香葱、蒜、姜、豆豉，加入高汤及其他调味料，烧开后放入鲮鱼，盛出放在油麦菜上，淋入香油即可。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。