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近日，来自德国科隆大学、曼海姆大学和海森堡大学的一项新研究表明，即使是第一次喝一口酒也会永久性地改变大脑神经元，并为未来酗酒奠定基础。这项研究最近发表在《美国国家科学院院刊》上。

喝酒对胃肠道造成刺激、诱发急性胰腺炎、增加肝脏负担，引起酒精中毒、致癌等。另外，喝酒后由于人体需要代谢体内酒精，就会相应的增加肝脏负担，长期大量饮酒有可能导致酒精性肝硬化等疾病的发生。如果短时间内饮大量高浓度的酒精，很容易造成酒精中毒，需要立即去医院救治。