每日小编都会为大家带来一些知识类的文章，那么今天小编为大家带来的是软欧包的做法介绍方面的消息知识，那么如果各位小伙伴感兴趣的话可以，认真的查阅一下下面的内容哦。

1、主料：软欧包小麦用粉500克、盐10克、酵母5克、水350克、奶油50克。

2、辅料：面包表面用面粉适量。

3、把水，盐放入面包桶内，在筛入面粉，放入酵母。

4、启动面包机和面程序，有点粘没问题，和面15分钟按停止键。

5、放入奶油在启动面包机发面程序，也就是在和面30分钟后自动发酵。

6、时间到，发酵的很好。

7、取出面团排气。

8、把面团分成150克的六个小面团，滚圆后松弛。

9、在整理成长的椭圆形，放入烤盘二次发酵。

10、发酵到原来的两倍大，筛上一层面粉，在用锋利的刀割出小口。

11、放入预热好的烤箱，中下层，180度，30分钟，烘烤的途中观察面包表面，及时加盖锡纸。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。