每日小编都会为大家带来一些知识类的文章，那么今天小编为大家带来的是青椒炒猪肉的做法方面的消息知识，那么如果各位小伙伴感兴趣的话可以，认真的查阅一下下面的内容哦。

1、食材：主料：花猪肉150克，青椒200克，酱油30克，香油50克，鸡汤75毫升，淀粉75克，芝麻5克（焙好），盐适量。

2、制作步骤：青椒洗净切成3厘米长的细丝,放入盐腌渍片刻，花猪肉洗净，切成长3厘米，宽5毫米，厚5毫米的丝，与盐、40克淀粉搅拌均匀，腌渍入味，把酱油、35克淀粉放入碗内，加鸡汤勾兑成芡汁，炒锅烧热,加油烧到7成热,倒入青椒，用大火翻炒，取出；再放入25克香油，烧热，放入肉丝，煸炒几下，倒入青椒丝，加入少量淀粉水，翻炒几下起锅，撒上焙好的芝麻，即可。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。