每日小编都会为大家带来一些知识类的文章，那么今天小编为大家带来的是香菇瘦肉粥的烹饪技巧分享方面的消息知识，那么如果各位小伙伴感兴趣的话可以，认真的查阅一下下面的内容哦。

1、用料：

香菇适量、瘦肉馅适量、葱适量、姜适量、大米适量、糯米适量、酱油适量、盐适量。

2、做法：

（1）大米多些，糯米少些，提前泡20分钟。

（2）瘦肉切馅，酱油腌制10分钟（根据个人口味肉可切丁，酱油可多可少）。

（3）姜，葱切末。

（4）香菇切丁焯水。

（5）起锅烧油，依次放入葱，姜，肉末，香菇，炒出香味。

（6）放入泡好的米，再炒一会。

（7）倒入砂锅，放适量水，大火烧开，小火慢炖20分钟至粘稠，加盐调味出锅即可（粘稠度根据个人喜好调节时间）。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。