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立秋过后，天气逐渐变凉了，在饮食方面大家要做出改变了，不能再像夏天那样疯狂吃生冷的食物。涨知识！入秋后，吃瓜吃豆不如吃它，被称为“蔬菜之王”，好吃又营养，到底是哪种蔬菜？一起去看看吧。

在秋天的时候，吃瓜吃豆都不如吃一样蔬菜，它有“蔬菜之王”的美誉，营养价值特别高，口感非常好的西兰花。西兰花含有丰富的现膳食纤维，还含有多种维生素和矿物质。其实西兰花深受很多人的喜爱。

小编推荐几款搭配西兰花的菜色：第一，蒜蓉西兰花；第二，西兰花炒虾仁；第三，西兰花炒木耳；第四，西兰花炒牛肚等。这几款菜色都是受到很多人的喜欢，所以大家有空不妨试一试炒西兰花。