每日小编都会为大家带来一些知识类的文章，那么今天小编为大家带来的是如何煮虾才不会死下头变黑方面的消息知识，那么如果各位小伙伴感兴趣的话可以，认真的查阅一下下面的内容哦。

1、虾黑头不是煮出来的。

2、虾变黑主要是酶的作用，和微生物关系不大。即使在冷冻或冷藏条件下，酪氨酸酶依然有活性，因此仍然会发生黑变。

3、虾头也是虾的内脏所在，如果虾在捕捞前正好吃了很多深色藻类，如褐藻，也可能出现虾头发黑的情况。养殖对虾未消化完的饲料也有可能出现黑色。虾头变黑并不一定是虾不新鲜。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。