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如今很多年轻人为了减肥，不是早餐不吃就是午餐不吃，甚至连晚餐也不吃，长期下去对身体造成很大的影响。吃得越少，活得越久？一日三餐该怎么吃？钟南山的“长寿菜单”告诉你，下面跟小编一起去看看吧。

钟南山院士曾说，养生之道，莫先于食，即想要长寿，首要的就是吃好。他认为“早饭好而少，午饭厚而饱，晚饭淡而少”是养生的基本原因，这样才能营养均衡。

第一、早饭好而少。钟南山认为早餐可以吃的少，但一定要吃好，这很重要。主要以奶类，豆类，蛋类，果蔬类为主。钟南山院士说自己的早饭一般是1碗红豆粥，2片全麦饼干，1杯牛奶，1个蛋黄，3个鸡蛋蛋白和2个橙子，营养即全面又丰富。

第二、午饭厚而饱。钟南山院士特别分享，自己中午一般会吃的多一些，热能的吸收也占全天的40%，主要以肉类，鱼类，蛋类，豆类为主。

第三、晚饭淡而少。钟院士分享自己的晚餐是以“淡而少”为主，即要吃的清淡，也要少吃。主要以五谷杂粮粥，加上蔬菜和水果，还能控制体重，对于中老年朋友来说即营养又容易消化。

其实，一日三餐并不是吃的越少活的越久。钟老先生分享的一日三餐既科学又合理，尤其是年轻人，早上时间很宝贵，早餐马马虎虎，午餐单位凑合，晚餐大吃大喝。想要长寿，尽量正常饮食，“食不过饱”也很重要，千万不要等到不良后果真正来到才想到更正。