每日小编都会为大家带来一些知识类的文章，那么今天小编为大家带来的是酸菜炖冻豆腐的做法方面的消息知识，那么如果各位小伙伴感兴趣的话可以，认真的查阅一下下面的内容哦。

1、材料：酸菜，冻豆腐，姜，葱各适量，生抽少许，盐少许，鸡粉少许；

2、做法：

（1）袋装酸菜洗净，稍稍攥干；

（2）冻豆腐解冻改刀成小块，葱切碎、姜切丝；

（3）锅内放少许油，下葱姜爆锅，下酸菜煸炒，可加少许生抽；

（4）加入热水，水量没过酸菜，大火烧开后加入冻豆腐；

（5）煮炖20分钟，临出锅前加盐、鸡粉调味即可。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。