每日小编都会为大家带来一些知识类的文章，那么今天小编为大家带来的是肉嫩香飘吃过忘不了方面的消息知识，那么如果各位小伙伴感兴趣的话可以，认真的查阅一下下面的内容哦。

1、取一只新鲜的猪心，切成薄片。放水里漂洗血渍。沥干后放碗里加适量的生粉搅拌均匀。三分钟后再冲去（便于更好去除血渍），再次沥干。

2、把沥干的猪心加少量盐糖料酒及鲜酱油，搅拌均匀，腌制15分钟。

3、准备好的姜切成丝，蒜瓣切片。锅里放适量的油，加热后炒香姜丝及蒜瓣，加入腌制好的猪心片，翻炒，期间加入适量的料酒酱油盐等调料，加少量的水煮三分钟。最后出锅前淋上蚝油撒葱段。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。