每日小编都会为大家带来一些知识类的文章，那么今天小编为大家带来的是鸭肉煮熟后有腥味咋办方面的消息知识，那么如果各位小伙伴感兴趣的话可以，认真的查阅一下下面的内容哦。

把鸭肉放入锅内，注入冷水煮沸后再煮2分钟，做好的鸭汤会不腥不臊，正确做法如下：

1、准备材料：蟹味菇100克、虫草花5克、鸭子半只、料酒10克、姜片5片、枸杞2克、清水适量。

2、准备好食材，鸭肉在处理的时候尽量将肥肉去掉，这样的汤才会清爽不腻。

3、然后将虫草花和枸杞清洗一遍后，浸泡10分钟出味。

4、蟹味菇用手撕成小颗，蟹味菇肉质爽滑，口感鲜甜。

5、鸭肉放入锅内，注入冷水煮沸后再煮2分钟，让鸭子出尽血水，这一步必不可少，做好的鸭汤才能不腥不臊。

6、这时候将所有材料放入锅内，食材尽量挑选新鲜的。

7、注入适量的清水，煲汤水和材料的比例是3：1。

8、放入烤箱，蒸炖50分钟，要是用明火也是一样的时间，砂锅炖煮肉质容易烂，营养更为丰富。

9、将汤锅放入蒸烤箱里盖上盖子，启动纯蒸的模式蒸炖50分钟即可。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。