导读每日小编都会为大家带来一些知识类的文章,那么今天小编为大家带来的是如何做土豆炖肉方面的消息知识,那么如果各位小伙伴感兴趣的话可以...
每日小编都会为大家带来一些知识类的文章,那么今天小编为大家带来的是如何做土豆炖肉方面的消息知识,那么如果各位小伙伴感兴趣的话可以,认真的查阅一下下面的内容哦。
1、主料:五花肉300克(肉块大概切成2cm×2cm×1cm),土豆300克切块(大小是口感随意),葱姜蒜少许切段,盐,八角4瓣,花椒10几粒,粉丝50克,食用油30克,水500克。
2、先将五花肉洗净切块,凉水入锅焯至5分熟,猪肉微微泛白即可取出,不必等水沸腾。
3、食用油下锅,白糖炒色(红糖也可以),若颜色不佳可放适量酱油,放入焯好肉块,加八角、花椒一起翻炒。
4、待肉上色均匀,加水500克(不要嫌多,尽量一次加完),盖上锅盖,焖10-15分钟。
5、加入适量盐,放入土豆块,继续焖10分钟左右。
6、然后加入切好的葱姜蒜和粉丝,继续焖5分钟即可出锅。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。