每日小编都会为大家带来一些知识类的文章，那么今天小编为大家带来的是泡打粉和酵母区别方面的消息知识，那么如果各位小伙伴感兴趣的话可以，认真的查阅一下下面的内容哦。

1、含义不同：酵母粉是一种天然发酵剂，泡打粉是复合膨松剂;

2、发酵方法不同：酵母粉采用生物发酵法，泡打粉发酵是采用化学发酵法;

3、优缺点不同：酵母粉健康，但容易受温度和湿度影响，泡打粉发酵快，但含有化学物质。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。