灯影牛肉是我国哪个省份的传统美食(灯影牛肉得名于历史上的谁相关内容简介介绍)

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每日小编都会为大家带来一些知识类的文章,那么今天小编为大家带来的是灯影牛肉得名于历史上的谁方面的消息知识,那么如果各位小伙伴感兴趣的话可以,认真的查阅一下下面的内容哦。

1、灯影牛肉得名于历史上的名人元稹。

2、相传,元和十年(公元815年)三月,唐朝著名诗人元稹被贬至通州(今达州)任司马。一日,元稹心中郁结,便携三五好友到一酒店小酌。下酒菜中有一种牛肉片,色泽油润红亮,味道鲜香,既悦目又可口,食后还回味无穷,使元稹赞叹不已。更使他惊奇的是,这牛肉片肉质特薄,呈半透明状,用筷子挟起,红色牛肉片上丝丝纹理清晰可见,极为有趣,与当时京城里盛行的“灯影戏”(现通称皮影戏),极其相似,兴致所至,当即提笔写下:“灯影牛肉”。

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