每日小编都会为大家带来一些知识类的文章，那么今天小编为大家带来的是如何做闽南特色海蛎炸方面的消息知识，那么如果各位小伙伴感兴趣的话可以，认真的查阅一下下面的内容哦。

1、海蛎洗净，确保没有壳，备用。

2、面粉放碗里，鸡蛋磕入面粉碗，再加入盐， 五香粉调味，加适量水搅成面糊备用。

3、另取一个碗，倒入玉米淀粉备用。

4、海蛎放入面糊碗中，让海蛎均匀的沾上面糊。

5、把粘好面糊的海蛎放到玉米淀粉碗里再滚下，以便裹上一层玉米淀粉。

6、锅内倒入油烧热至油有点小开后，放入裹好淀粉的海蛎开始炸。

7、炸到一面金黄后用筷子翻面再炸至两面金黄后用漏勺捞出沥干油即可。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。