每日小编都会为大家带来一些知识类的文章，那么今天小编为大家带来的是墨鱼干炖排骨怎么做好吃方面的消息知识，那么如果各位小伙伴感兴趣的话可以，认真的查阅一下下面的内容哦。

1、食材：排骨500克，墨鱼干100克，油适量，盐适量，鸡精适量，小辣椒适量，蒜适量，生抽适量，老抽适量。

2、墨鱼凉水泡发一夜。

3、排骨焯水沥干水分备用。

4、泡发好的墨鱼干去掉黑膜和骨头，切成块状。

5、辣椒和蒜切碎备用。

6、锅内放油，放入辣椒和蒜炒香。

7、放入排骨翻炒均匀。

8、放入墨鱼干翻炒。

9、调入适量生抽和老抽翻炒均匀。

10、添入没过食材的水，调入盐和鸡精，大火烧开，小火慢炖只收汁即可。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。