每日小编都会为大家带来一些知识类的文章，那么今天小编为大家带来的是烤红薯有如下营养价值方面的消息知识，那么如果各位小伙伴感兴趣的话可以，认真的查阅一下下面的内容哦。

1、红薯含有膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、维生素B、维生素C、维生素E以及钾、铁、铜、硒、钙、等10余种微量元素。营养价值很高，被营养学家们称为营养最均衡的保健食品。

2、烤红薯中含有的胡萝卜素、维生素E和维生素C的含量非常的高。特别是红薯中有着丰富的氨基酸，大米、面粉中最缺的就是氨基酸。可以将红薯和米、面混着吃。能够得到更丰富的蛋白质补充

3、每100克鲜红薯仅含0.2克脂肪，产生99千卡热量，大概为大米1/3，是很好的低脂肪、低热能食品。

4、红薯中含有一种类似雌性激素的物质，对保护人体皮肤，延缓衰老有一定的作用。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。