每日小编都会为大家带来一些知识类的文章，那么今天小编为大家带来的是传统广州炒面做法介绍方面的消息知识，那么如果各位小伙伴感兴趣的话可以，认真的查阅一下下面的内容哦。

1、主要食材：猪肉片，虾仁。

2、辅料：高汤300㏄，蚝油1小匙，盐1/4小匙，生抽酱油1/2小匙，鲜鸡粉少许，白砂糖少许，太白粉水30㏄。

3、围虾，香肠，胡萝卜，黄椒，紫甘蓝。

4、基围虾去壳去虾线，背面剖开。

5、洗净沥干的虾球用料酒，盐，胡椒粉抓匀腌制一会。

6、蔬菜切成喜欢的形状，香肠切段后切成菊花状，就是在香肠的一头均匀的横切后再竖切，底部不要切断。

7、油锅姜片爆香后，倒入虾球翻炒到变色后盛出备用。

8、另起油锅下入香肠炒至表面微焦，盛出备用。

9、倒入胡萝卜翻炒。

10、继续倒入黄椒和紫甘蓝翻炒，并加少许盐调味。

11、倒入虾球和香肠，加少许糖炒匀即可。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。