每日小编都会为大家带来一些知识类的文章，那么今天小编为大家带来的是热油炸鸡翅怎么做方面的消息知识，那么如果各位小伙伴感兴趣的话可以，认真的查阅一下下面的内容哦。

1、原料：十个鸡翅、适量蒜蓉、适量葱花、1勺料酒、适量黑胡椒粉、2勺生抽、1勺耗油、适量面粉、适量淀粉、适量的盐、四个鸡蛋。

2、将十个鸡翅洗干净，然后在鸡翅两面各切两刀。

3、将其他的材料也清洗干净切好，鸡蛋蛋白蛋黄分离，取鸡蛋黄打散加点盐

4、往装有鸡翅的碗中，加入适量的蚝油、适量黑胡椒粉、2勺生抽、1勺料酒、适量蒜蓉、适量葱花、适量的盐等材料进行腌制。放置一个小时。

5、将面粉和淀粉混合均匀，然后将鸡翅蘸上鸡蛋黄液体，再蘸上干粉。

6、倒入适量的油进入锅中，油温六成热，转小火，放鸡翅下去炸，炸七八分钟取出了。晾一会，再在六成热的油温下复炸，这样子炸出来的鸡翅就会更加脆嫩。最后盛起来摆盘。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。