每日小编都会为大家带来一些知识类的文章,那么今天小编为大家带来的是最美味的甜点做法三则分享方面的消息知识,那么如果各位小伙伴感兴趣的话可以,认真的查阅一下下面的内容哦。
1、牛奶小方。
用料:
牛奶250g、淡奶油100g、细砂糖40g、玉米淀粉40g、椰蓉。
做法:
(1)准备好所需要的各种材料备用。
(2)准备密封盒,盒底铺一层椰蓉放到一边。
(3)将80g牛奶与玉米淀粉搅拌融合。
(4)把剩下的牛奶和淡奶油,白砂糖都倒入平底锅内小火慢煮,搅拌。
(5)将3倒入4中快速搅拌,大概五秒左右,液体会变稠,越来越浓稠,成厚状的奶糊,关火。
(6)把奶糊倒入铺好椰蓉的密封容器中,振几下,尽量表面平整,放入冰箱冷藏4小时左右(是冷藏不是冷冻)。
(7)倒扣出来,按自己喜好切成小块,椰蓉里滚一下,小方的各个面都沾满椰蓉,简单美味的椰蓉牛奶小方就做好了。
2、酥炸香蕉。
用料:
香蕉4—5根、玉米淀粉半碗、鸡蛋1个、面包糠适量。
做法:
(1)香蕉去皮,切成等距离小段。
(2)准备玉米淀粉、鸡蛋液、面包糠。
(3)将香蕉按顺序裹玉米淀粉—裹鸡蛋液—裹面包糠。
(4)锅内放油烧八成热,将裹好配料的香蕉下油锅炸,不断翻动每面金黄就好了。
3、芝士烤牛奶。
用料:
纯牛奶500mL、鸡蛋2个、细砂糖30克、玉米淀粉50克、芝士片1片、蛋黄液适量。
做法:
(1)鸡蛋分离蛋清,只留蛋黄。
(2)将蛋黄,细砂糖和淀粉加入奶锅中。牛奶与淀粉的比例建议10:1的比例,这样熬出来的状态是比较好的。
(3)再加入纽麦福跑跑牛纯牛奶。
(4)用蛋抽搅拌均匀。
(5)将芝士片撕成小块加入奶锅中。
(6)将奶锅小火加热,并不断搅拌成牛奶糊。
(7)牛奶糊会越来越浓稠,当提起刮刀,牛奶糊是很缓慢掉下的状态即可。
(8)牛奶糊倒入碗中或模具中,震动几下,让牛奶糊均匀铺平,冷藏3小时左右。
(9)冷藏好的牛奶蛋糕倒扣出来,切成6份,放在垫有锡纸的烤盘上。
(10)在牛奶块上面刷上一层蛋黄液。
(11)烤箱设置200度预热好,烘烤约25分钟。
(12)取出烤好的芝士牛奶块,微微放凉就可以享受这份美味甜品啦。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。