每日小编都会为大家带来一些知识类的文章，那么今天小编为大家带来的是水煮螃蟹熟没熟的判断方法方面的消息知识，那么如果各位小伙伴感兴趣的话可以，认真的查阅一下下面的内容哦。

1、水煮螃蟹的蟹黄已呈红色，就是熟了；

2、优质蟹的背甲壳呈青灰色，有光泽，腹部为白色，金爪丛生黄毛，色泽光亮，脐部圆润，向外凸，肢体连接牢固呈弯曲形状，个大而老健，如果背呈黄色，则肉较瘦弱。另外，如果是活动有力，四处乱爬的蟹则是健壮的好蟹。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。