每日小编都会为大家带来一些知识类的文章，那么今天小编为大家带来的是关于海阳小吃旅游攻略方面的消息知识，那么如果各位小伙伴感兴趣的话可以，认真的查阅一下下面的内容哦。

1、扒皮狼炖茼蒿：扒皮狼鱼，肉质非凡，煎炸蒸煮，无论哪一种烹饪方法都很适合扒皮狼鱼。鱼肉细嫩、无腥味，鱼肉味比较淡，添加豆豉、酱油、姜丝、蒜蓉等焖煮来吃味道鲜美。

2、郭城摔面：素有筋骨面之称，其根本在于盐碱的配比上，所谓盐是筋，碱是骨。受温度影响，盐碱比例必须灵活调整，才能保证面团韧劲儿足，可摔可抻，甚至可抻如丝丝细发一般，依旧光滑不断。面配好后，需弓腰，用足十分力气反复揉面、捶面，直至面团外如凝脂、内有韧劲才算合格，稍置醒发片刻，即可上案打条，也就是摔面。

3、海米拌白黄瓜：海阳白玉黄瓜兼有水果的特征，白皮晶莹亮白，清热解，生津止渴。

4、海阳大饽饽：蒸大饽饽时要火候恰到好处，开锅不早不晚。随着锅盖缓缓打开，香喷喷的大饽饽在雾气朦胧中“笑”开了花，尝一口香甜软糯。大饽饽出锅后巧妇们会用自制的红色染料，在每一个饽饽上都盖上一个红色的花，寓意着来年一帆风顺、红红火火。

5、海阳火烧：是海阳的地方特产。在海阳的婚嫁风俗里，青年男女结婚时，双方分发给亲戚朋友的礼物中，火烧是必不可少的一种食品，代表着喜庆、团圆之意。海阳火烧外形光滑金黄，口感酥软香甜，是馈赠亲友的佳品。

6、海阳鱼锅：锅里的海鲜大杂烩，再加上金黄色玉米饼子，香鲜味美。

7、清氽鲅鱼丸：用鲅鱼和肥瘦猪肉，再加上鸡蛋、韭菜，食用盐、胡椒粉等调料，通过氽制的做法而成。出锅后，淋上香油，盛入碗内即成。鲅鱼丸汤鲜味美，口感滑嫩，营养丰富，老少皆宜。

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