每日小编都会为大家带来一些知识类的文章，那么今天小编为大家带来的是豆腐皮炸金针菇怎么做方面的消息知识，那么如果各位小伙伴感兴趣的话可以，认真的查阅一下下面的内容哦。

1、主料：豆腐皮适量、香菇适量、金针菇适量。

2、辅料：胡萝卜适量、黄瓜适量、红尖椒适量。

3、香菇洗净切成细条，金针菇洗净沥干水分，胡萝卜去皮切细条。

4、将三种食材放入盆中，加入盐、鸡精、胡椒粉、香油拌匀。

5、取2张油豆皮重叠在一起，铺在案板上，在豆皮的一头码上拌好的食材，卷起，按扁，收口处用牙签固定。

6、将豆皮卷放入蒸锅中，大火蒸2分钟，取出。

7、炒锅倒油，油温4成热时将蒸好的豆皮卷放入油锅中炸至金黄捞出，切段装盘即可。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。