每日小编都会为大家带来一些知识类的文章，那么今天小编为大家带来的是姜饭的简介方面的消息知识，那么如果各位小伙伴感兴趣的话可以，认真的查阅一下下面的内容哦。

1、姜饭是畲 （shē ）族的风味小吃，罗源部分畲族群众于春耕时有吃姜饭习惯。

2、姜饭制作方法是先将锅烧红放入少许食油，然后倒入捣碎的姜末，炒片刻，加入水、盐以及大米(糯米、梗米均可)焖熟。姜饭具有味辣、香的特点，有消除疲劳作用。

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