每日小编都会为大家带来一些知识类的文章，那么今天小编为大家带来的是吃面条用的肉丁卤做法介绍方面的消息知识，那么如果各位小伙伴感兴趣的话可以，认真的查阅一下下面的内容哦。

1、主料：猪肉200克、胡萝卜30克、柿子椒50克、洋葱30克。

2、将猪瘦肉洗净切成小丁，放入适量盐、料酒、淀粉，抓拌均匀后腌制10分钟。

3、胡萝卜洗净去皮切成小片。

4、青椒洗净切成小丁。

5、洋葱洗净切成小丁。

6、炒锅烧热，倒入少许油，油温高后放入肉丁翻炒，炒至肉色变白，盛出备用。

7、炒锅中再倒入少许油，油温高后依次放入洋葱、胡萝卜、青椒丁，翻炒。

8、放入生抽、老抽、开水适量，再次煮开后放入肉丁、白糖、盐、搅匀。分两次淋入水淀粉，大火收浓卤汁即可。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。