每日小编都会为大家带来一些知识类的文章，那么今天小编为大家带来的是包子里放碱面可不可以方面的消息知识，那么如果各位小伙伴感兴趣的话可以，认真的查阅一下下面的内容哦。

1、包子里放碱面可以。

2、蒸包子和面里面放碱的功效能够中和发酵好的面里的酸味，同时也会有蓬松的作用，这样蒸出来的包子不仅蓬松松软，而且也很有弹性，但是也不能够放得过多，如果过多了以后会导致食品颜色发黄不好看，而且人吃了以后也会感觉上火，但是如果放多了，可以多放置一段时间。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。