每日小编都会为大家带来一些知识类的文章，那么今天小编为大家带来的是酥脆鸡腿的做法 鸡腿怎样做才能酥脆好吃方面的消息知识，那么如果各位小伙伴感兴趣的话可以，认真的查阅一下下面的内容哦。

1、用料：鸡腿600克、姜15克、大葱15克、花椒15克、黄酒25克、盐30克、椒盐10克、植物油50克。

2、鸡腿洗净，用花椒、姜片、葱结、绍酒、精盐腌渍片刻。

3、将腌渍过的鸡腿上笼蒸约15分钟取出，拣去葱、姜、花椒。

4、炒锅上火，倒入油，烧至七八成热时，将鸡腿投入炸呈金黄色，捞出装盘，撒上花椒盐即成。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。