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立秋过后，天气开始变冷，我们除了在穿衣方面需要注意，在饮食方面也要多加注意，一些食物还是少吃为妙。营养专家提醒大家，立秋过后，这三种蔬菜尽量少吃，这到底是咋回事呢？下面一起来了解下。

第一、立秋过后，少吃茄子。因为立秋以后，若茄子经过霜打之后就会发蔫，这个时候无论是茄子的营养价值还是口感方面都会大打折扣。此外，经过霜打的茄子还会出现茄碱，这是一种有毒性的物质，所以立秋过后少吃茄子。

第二、立秋过后，少吃生姜，因为生姜属于辛辣食物，容易让人燥热。进入秋天以后，天气会特别干燥，但是因为暑热还在，这个时候很容易就会发生燥热的情况。

第三、丝瓜也要少吃。我们都知道，立秋过后，天气开始变凉，但是因为丝瓜性凉，所以在立秋时节尽量要少食用，否则很可能会引发肠胃问题。