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中国那么大，每个地方的饮食习惯都不一样，有的能吃辣，也有的不能吃辣，比如广东就是不吃辣的省份。不过，广东人为了吃有多努力，甚至连凉茶那么苦都说不苦，这到底是为什么？跟小编一起去看看吧。

广东地处岭南，濒临南海又有南岭山脉的屏障，形成了独特的地理环境和自然气候条件，天气炎热，多雨地湿，所以广东居民要经常喝凉茶。除了气候条件外，广东人喝凉茶也与饮食习惯有着密切的关系。

在广东人的眼里，没有什么不是凉茶搞不定的，特别是小时候吃点热气的食物，妈妈都会要求喝一杯凉茶，当时那种苦真的无法用语言来形容。长大后，凉茶早已成为必备的饮料。无论是吃烧烤还是吃热气的东西，都会喝一杯凉茶，意味着喝了后身体就会没事。