导读当前大家对于阚疃板鸡都是颇为感兴趣的,大家都想要了解一下阚疃板鸡,那么小美也是在网络上收集了一些关于阚疃板鸡的一些信息来分享给大...
当前大家对于阚疃板鸡都是颇为感兴趣的,大家都想要了解一下阚疃板鸡,那么小美也是在网络上收集了一些关于阚疃板鸡的一些信息来分享给大家,希望能够帮到大家哦。
1、阚疃镇古名为房钟,有“龙虎宝地”之称,是个具有2000多年悠久历史的古镇,集市贸易十分繁荣,地方小吃别具风味。
2、阚疃板鸡也已有100多年的传承历史了,吸名家技艺之长,汇百家制鸡之优,特选鲁、豫、皖中原土养雄鸡为原料,用二十余味名贵中草药调配秘方,以优质古泉水浸泡、洗濯、多道工艺精细加工、卤制出的板鸡肉质鲜嫩、香味醇厚、清脆爽口、回味唇齿留香悠久,堪称江淮一绝,八十年代声震华夏,远销海外,成为名吃中一大亮点,是合家聚餐,馈赠亲友的最佳礼品。
3、其独特传统工艺产品,二OO八年被列入省市级非物质文化遗产名录。
4、“百年老店王氏板鸡”荣获CCTV2“美食地图”推荐食品。
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