可以说，林大厨曾是《中餐厅》系列的灵魂人物。但在最新一季中，林大厨并未参加，原因猜测可能是这季做饭的方式改变了，他们要做当地菜。此外，林大厨与黄晓明关系有时候较为紧张。

而接替林大厨的是詹宗林。个人资料简介显示，詹宗林，60后，从事餐饮行业多年，泰宁县烹饪协会会长，抖音（抖音ID：寻真味美叔）粉丝量超1393万。是经验丰富的闽菜大师，最擅长一物九吃。