维生素是动物和人为保持正常生理作用而必须从食物中得到的一类少量有机物质，在人体生长、代谢、发育阶段中发挥了极为重要的作用。维生素既不参与构成人细胞，也不是身体提供能量。 维生素是维持身心健康所必需的一类有机物。这类化合物在体内既不是组成人体机构的原材料，并不是能量的来源，反而是一类调整化学物质，在物质代谢起着关键作用。

维生素是动物和人为保持正常生理作用而必须从食物中得到的一类少量有机物质，在人体生长、代谢、发育阶段中发挥了极为重要的作用。维生素既不参与构成人细胞，也不是身体提供能量。 维生素是维持身心健康所必需的一类有机物。这类化合物在体内既不是组成人体机构的原材料，并不是能量的来源，反而是一类调整化学物质，在物质代谢起着关键作用。

今天小编就来跟大家讲下吃维生素ABCD用不必担心过多？

维生素D：基本可以每个人补

维生素 D 最被人们耳熟能详的作用是推动骨骼健康了。欠缺维生素 D 也会导致小孩子佝偻病症状、成人骨质增生软化病、老人骨质疏松症。

当代研究表明，维生素 D 基本上真的是无所不能的，大部分只要你想所得到的健康问题，它都充分发挥或大或小的作用，可谓维生素里边的“全能型太子”。一些试验说明，维生素 D 可能会有预防结肠癌、前列腺肿瘤和乳腺癌的作用。另外也有科学合理证据表明，维生素 D 针对糖尿病患者、血压高、多发性硬化症等等都有好作用。可是，维生素 D 却是最容易欠缺的营养素之一。

经常晒太阳有利于身体生成维生素 D。想通过天然食物填补充足的维生素 D 是很困难的，对于大多数人来说，必须食材再加上一定时间的紫外线灯照射才能够做到日常所需要的维生素 D。如果做不到得话，只有依靠额外维生素 D 健身补剂咯。

对于剂量，不论是宝宝、少年儿童或是成人，都建议每日摄入400IU的维生素D，针对65岁以上的老人而言，这一量也是增加到了600IU。

如果你真的去网上搜索维生素D补充品，很有可能剂量会偏大一点，但通常也都在有效范围内：针对11岁以上的儿童和成人，每日较多摄入2000IU全是不容易有什么危害的，但对3岁以下的小宝宝，800IU下列也都是可以接受的。（4-6岁可承受最大量是1200IU，7-10岁是1800IU;假如你看到的产品是以μg为基准得话，留意维生素D的计算：1μg=40IU ）

维生素C：吃水果蔬菜，基本上不会缺

日常生活多数人都是不需要另外填补维生素C的，经常吃新鲜蔬菜水果就行了，都是天然的维生素C，并且价廉物美容易得到。由于水果蔬菜除开含有纯天然维生素C，还会继续之别营养成分（例如黄酮类化合物），材料说明更利于维生素C的吸收。也有研究发现（2017年浙大科研人员），以新鲜水果为来源的纯天然维生素C含有酚类物质、胡罗卜素、维生素E等生物活性物质，其与维生素C协作充分发挥作用，提高维生素C的活力，作用身体更好的消化吸收维生素C。

但是一部分人群很有可能非常容易欠缺换句话说需要更多的摄入维生素C，例如挑食、快速减重、嗜酒、成长发育、怀孕、大龄等，或是各种各样临床医学病症所导致的摄入量少、吸附作用降低，恶心呕吐、拉肚子、肠瘘等，除此之外各种各样应激反应、炎症现象、氧自由基形成提升等也会造成耗费及需求增加。就要附加填补维生素C了，

每日摄入是多少维生素C合适呢？之前（1979年）的观点认为成人必须维生素C100mg/天，之后（2003年）修定成必须200mg/天。危重症患者乃至会用到500-3000mg/天。以上临床实验则立即使用24g（24000mg/天），剂量是非常大的。

维生素B族：剂量高些也无妨

B族维生素是食材释放能量的关键所在，是所有人体细胞不可或缺的营养素。他们有很多一同特点：

都是水溶维生素，不能在身体内存储；

在体内停留的时间也仅有数小时，必需每日填补；

都是辅酶，加入身体内糖原、蛋白、脂肪的代谢，因而被列为一个“族”。

B族维生素是一个家族，包含维生素B1（尼克酸）、维生素B2(维生素b2）、维生素B3（维生素）、维生素B5（反酸）、维生素B维生素B11(叶酸片）、维生素B12等，他们彼此之间融洽作用，参加身体内糖、蛋白质和脂肪的代谢，拥有极为重要的生理作用。

因为他们不能在身体内很多存储、存留时间短的特征，我们应该每日留意填补摄入！

B族维生素在保持人体正常代谢和各种生理作用中起到无可替代的作用，一定量摄入B族维生素尤为重要；并且每一种维生素B都都各有特点，也分别发挥了不同类型的生理学作用，另外他们也相互配合、缺一不可地维持着人体的功能正常运行，因此多种多样一起填补，比单独摄入的效果明显。

维生素A：过多的确有危险

维生素A是一种脂溶维生素，而脂溶维生素在人体中非常容易堆积，如果长期很多吃，难以迅速清除，比较容易中毒了。

维生素A中毒了可能会致使恶心想吐、食欲下降、恶心呕吐、视力下降、掉发、肌肉和胃部疼痛、总想睡觉这些病症，长期性相对较高的剂量也可能造成骨裂。

一般点评风险的情况下，可以参考是指《中国居民膳食营养元素参照摄入量》里的可承受最大摄入量（UL），其实就是下面的图中“不能超过”那一栏的量。（针对维生素A，1mg视网醇剂量 ＝ 1mg视网醇 ＝ 6mgβ-胡罗卜素 ＝ 33标准单位视网醇 ）

就算对于一个婴儿而言，可承受最大摄入量换算成标准单位也是有2000IU。比较常见的补充品，大概全是1500IU上下，正常的吃也没事。

维生素A的胶襄，很有可能一粒里面就会有10000IU甚至更多。吃进去短期内以内也不会有什么不良影响，但是长期那么吃，或是非常容易中毒了的。

假如你绝对是深色蔬菜、生鸡蛋、猪瘦肉都吃得特别少，一定要补，相对而言大剂量的β-胡罗卜素补充品可能比较安全性。

还有深海鱼油类的产品及其肝部，例如牛肝、法国鹅肝、牛肝这些，里边的维生素A也非常多，假如非常爱吃动物肝脏，也可能造成维生素A中毒了。

由来：李鸿政医师、自得上工、李斯特、高级营养师顾中一

维生素ABCD都有什么用？吃什么能补？

许多日常生活当中身体不舒服，

都能够归由于“缺维生素”？

--缺维生素A --

欠缺「维生素A」影响最大的是双眼，维生素A组成视觉细胞中感受暗光的视紫红质的主要主要成分，与此同时可以帮助推动人眼周视神经发育

缺维生素A，会有下列病症：

眼睛发干变涩、在阴暗处看不清楚；

肌肤过度角化，发生干躁、起屑、发痒、鳞片状纹理等；

少年儿童可能出现很明显的生长迟缓

含有维生素A的食材一种是「蛋白质食物」，例如牛肝、牛肝羊肝等。

另一种是「含胡罗卜素非常丰富的水果和蔬菜」，例如红萝卜、西红柿、芥蓝、朝天椒、桔子等。

--缺维生素B --

维生素B功能的是参加能量消耗，协助人体把吃进去的食材变为动能，通常在饮食不平衡、熬夜后会损耗很多维生素B。

缺维生素B，会有下列病症：

食欲不佳、身体乏力；

口腔粘膜比较敏感、痛疼、有溃烂。

发生舌炎、慢性唇炎等。

皮肤刺痒、肿胀、皮肤湿疹等皮肤症状。

叶酸片（B9）欠缺可能造成新生婴儿神经管畸形，如脊椎裂、无脑畸形等，危害孩子的智力和身体器官生长发育。

维生素B12欠缺，会导致巨幼细胞贫血、高同型半胱氨酸血症。

B族维生素的来源比较丰富，例如种籽皮、动物肝脏、猪瘦肉、奶制品等等都含有大量的维生素B族，所以每天高质量饮食搭配，对维生素B的补充至关重要。

大豆、桔子、橘子、梨、燕麦片、花生仁、香蕉苹果、茭白、蘑菇等

维生素C是大家非常熟悉的一种营养元素，也叫「抗坏血酸」。

维生素C对提高免疫力、爱牙护齿牙龈健康、促进铁吸收、降低皮肤黑色素暗黄有比较强的功效。

缺维生素C，会有下列病症：

水肿、牙龈疼痛、肿胀流血

严重贫血、伤口难愈合，易感柒

疲惫、食欲不佳、爱生气，与此同时可能出现肌肉和关节痛

填补维C优选食疗，多吃蔬菜水果，常见水果蔬菜的维生素C含量都不低，提议成年人每日维生素C摄取量为100mg上下，大约等同于2个火龙果、10再来一个草莓苗，1盘西蓝花。

奇异果、西兰花、长豆角、马铃薯、草莓苗、柑桔、青柠檬、红萝卜、西兰花等

--缺维生素D --

维生素D是维持生命所必需的一种「类固醇激素衍生物」，是身体内钙磷代谢最主要的管控因素。

维生素D主要通过太阳生成，因此又被称为「太阳维生素」。

缺维生素D，会有下列病症：

肌肉疼痛、关节僵硬；

骨质疏松症、易发生骨裂。

维生素D含量较高的食物，优选海洋鱼类，如蓝鳍金枪鱼、银鳕鱼、三文鱼等深海鱼类，也有平菇、蛋白质食物、牛奶和鸡蛋黄。

除开食材摄取外，身体更主要通过晒太阳来获取。

但想根据晒太阳得到充足

但想根据晒太阳得到足量的维 D，必须：

晒太阳的皮肤更多

晒太阳的时间也充足长

北方地区高纬度地区、雾霾天气高发地域、外出必涂防晒、必撑伞的人，就更加应注意。

最终，要告知小伙伴的是：日常饮食均衡，才是你健康的基本！