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据农业农村部监测，2022年8月1日—8月7日，全国规模以上生猪定点屠宰企业生猪平均收购价格为220元/公斤，环比上涨0.1%，同比上涨34%。白条肉平均出厂价格为251元/公斤，环比下降0.2%，同比上涨27%。