当前大家对于南豆腐都是颇为感兴趣的，大家都想要了解一下南豆腐，那么小美也是在网络上收集了一些关于南豆腐的一些信息来分享给大家，希望能够帮到大家哦。

1、南豆腐又称石膏豆腐，它使用的成型剂是石膏液，与北豆腐相比，质地比较软嫩、细腻。

2、用石膏做豆腐。

3、农村是比较常见的。

4、主要程序跟做卤水、醋水、“甜树叶子”豆腐是一样的，只不过是用石膏代替卤水、醋水、甜叶汁而已。

5、色泽洁白，质地细腻、软嫩，富含蛋白质，营养价值高，常食石膏豆腐，可使人的面部变得白嫩。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。