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在民间有这样的说法：“晚立秋，热死牛”。2022年8月7日就是晚立秋，在这特别炎热的时间段里，很多人觉得心浮气躁，建议大家多吃以下这4种解暑润燥菜，大人和小孩都适合吃。

“晚立秋，热死牛”，8月7日立秋，又一轮高温来势汹汹，建议：少吃生冷和油腻，多吃这4种解暑润燥菜：冰糖炖雪梨、西芹炒百合、红烧茄子、青椒炒土豆片。这4种解暑润燥菜，适合在干燥的秋季食用。

“春生夏长秋收冬藏”，秋天是收敛、内化、成熟的季节，这一时期的饮食以滋阴润燥为宜。立秋是秋天第一个节气，在这之后，早晚天气凉爽了许多，但是中午依旧很炎热，所以大家要注意消暑。