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不得不说，现在是属于三伏天，天气一天比一天热，也是让我们难以接受的。但三伏天的中伏期间，不管有钱没钱别错过吃这菜，因为简单又省事，全家都爱吃的。

这道菜相信所有人都喜欢吃的，毕竟现在这天气也是比较适合吃这道菜的，它就是“辣椒炒扇贝肉”。好吃还不贵，营养又美味，吃过还想要吃，赶着去买菜回家自己做的。

而我们可以挑选好优质扇贝肉300克左右，选购小米椒几个，杭椒几个，花椒12克左右，生姜若干片，若干瓣大蒜头，菜籽油少许，半勺豆瓣酱以及其它的配料，一起炒即可。