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比起在城市购买的食用油，很多人喜欢农村自榨油，因为农村自榨油更香，价格也不算贵，但有人单位农村自榨油不安全，毕竟没有经过卫生部门的检测。农村自榨油不安全吗？答案来了，下面一起来了解下。

自榨油的工序很简单，先将油料作物高温加热，之后再倒入到榨油机中压榨，压榨后的油非常浑浊，需要经过过滤后才能得到透明度较高的油。榨出来的油是否安全，主要看两件事情，第一是原材料好不好，第二是农村小作坊的储存条件好好。如果两者都合格，那农村自榨油一般可以安全食用。

事实上，农村小作坊的储存条件简陋，环境卫生都不能得到保障，所以总的来说，农村自榨油在安全方面是不及城市桶装油的。农村质检不过关的小作坊自榨油不仅没有规避工业化食用油化工成分的添加。稍有不慎还容易提升致癌的风险，所以说农村自榨油安全性大有隐患！