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现在已经进入中伏，中伏的天气可以用“烈日当空风吐火，满头洒雨汗流泉”来形容。中伏天气容易让人上火，甚至是中暑，所以在饮食方面需要特别注意。中伏到了，猪牛羊肉靠边站，建议常吃3种肉，顺应时节美味不油腻，下面一起来了解下。

中伏到了，猪肉此时吃的话太过于油腻，羊肉吃着则容易引起上火，所以此时补营养，也叫“伏补”不宜太油腻，建议吃以下三种食物：

第一、鸭肉，啤酒鸭是不错的选择。俗话说：“头伏吃鸡，二伏鸭”。到了二伏也就是中伏，怎么能少了鸭子的存在呢？水生动物基本上都是寒凉的，所以中伏吃鸭是合适的。

第二、虾肉，水煮、爆炒、红烧、酱汁，适合各种烹饪手法。虾肉有很高的营养价值，算是一种老少皆宜的肉。

第三、梭子蟹，油炸七分熟后再用大葱大姜炒，调好汁，把梭子蟹放入锅，开火烧汤烧上一分钟，待汤汁收干时就可以装盘了，顺应时节，美味不油腻。

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