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现在国内已经进入中伏，中伏天的气温特别高，我们在饮食方面需要多加注意。农村有一句老话说“伏天不吃苦，身体会受苦”，进入中伏，该怎么吃“苦”？接下来我们一起来了解下。

其实，上述所说的吃“苦”，并非指身体上所受的苦累，而是吃有苦味的食材。三伏天要多吃一些苦味食材，在清热降暑的同时还能开胃促消化。吃的好又清凉，营养跟的上身体也舒爽，人们自然也就有了精神头。

那么进入中伏后，要如何吃尝酸吃苦呢？给大家推荐3苦食材，分别是蒲公英小饼、苦瓜拌洋葱、凉拌苦菊。这些食材虽然吃起来略苦，但清香爽脆的口感让人瞬间食欲大开。经常做给家人吃，为健康入秋打好基础。