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受疫情影响，今年好多行业的发展都不太理想，其中包括水果行业。有的商家为了抢占市场提前早采水果，殊不知这样会造成严重的后果。以油桃为例，20元/斤跌到1元/斤，每天还要倒掉上百斤，水果早采害人又害己。

在五月期间，早熟的油桃上市阶段，价格相当的不错，一斤能够卖到十几二十块钱，尤其是一些早熟的油桃，卖到广州深圳等地的价格更高，这也让很多果农以为今年油桃行情不错，其实并非这样。

水果早采害人又害己，随着大面积油桃的逐渐成熟，油桃的行情也越来越差，河南和山东等地区的油桃的价格跌至1元/斤。即便是价格大幅度下跌，有些果农还是卖不出去，只好忍痛每天倒掉上百斤油桃。

当然，之所以造成上述这种情况，水果早采只是其中一个原因，还有一个原因是由于油桃产量大，结果周期早，这几年的种植数量急剧扩张，产量的持续上升，也造成了供销不平衡。