这两天关于2022年7月28日更新 味精是“害人精”不仅伤身还致癌 不敢吃味精的人都看看吧具体内容详细介绍这方面的信息是受到的大家的关注度比较高，很多人也是想要明白2022年7月28日更新 味精是“害人精”不仅伤身还致癌 不敢吃味精的人都看看吧具体内容详细介绍具体的详情，那么小编今天也是特地在网上收集了一些关于这方面的信息内容来分享给大家，大家感兴趣的话可以接着看下面的文章。

在广东传着这样的事情：味精是“害人精”，不仅伤身还致癌。因为这个传言，很多人做菜时都不敢放味精，甚至是不敢放鸡精，就因为两种调味料有一个“精”字。问题来了，味精真是“害人精”，不仅伤身还致癌？不敢吃味精的人都看看吧，别信谣言！

味精化学成分为谷氨酸钠，是一种鲜味调味料。谷氨酸钠在人体内参与蛋白质正常代谢，促进氧化过程，对脑神经和肝脏有一定保健作用。成年人在食用味精时可以没有限制，但婴儿不适宜食用味精。

大家可以理性地想想，如果味精真的伤身且致癌，国家有可能允许这种调味料上市吗？显然是不可能的。总而言之，作为适当的调味，味精还是可以放心使用。不过煮菜的时候，不建议放太多味精。