今天关于广东率先立项制定预制菜五项基础性地方标准这方面的信息是受到的大家的关注度比较高，很多人也是想看看广东率先立项制定预制菜五项基础性地方标准具体的详情，那么小编今天也是特地在网上收集了一些关于这方面的信息内容来分享给大家，大家感兴趣的话可以接着看下面的文章。

近日，广东省市场监管局在全国率先立项制定《预制菜术语及分类要求》《粤菜预制菜包装标识通用要求》《预制菜冷链配送规范》《预制菜感官评价规范》《预制菜产业园建设指南》5项预制菜地方标准。

本次制定的预制菜地方标准，由广东省市场监管局组织成立工作研制组，与行业主管部门共同研究而出台。标准制定聚焦于园区建设、物流配送、分类等基础通用标准。

此次立项制定《预制菜感官评价规范》地方标准，运用感官分析方法，以人的感觉（视觉、听觉、嗅觉、味觉、触觉）为基础，用科学试验和统计方法来评价预制菜感官品质质量，建立科学的预制菜感官评价规范，从而引导国内预制菜生产标准化、市场规范化。