大家好，小太来为大家解答以上问题。张小泉总经理称中国人切菜方法不对很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

近日，张小泉菜刀拍蒜断裂的话题引争议。今年3月，张小泉董事兼总经理夏乾良接受采访时称：中国人切菜方法是错的，所有米其林厨师都不是这样切的。