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2022年7月16日(农历2022年6月18日)，张亮麻辣烫回应“闽南香肉”含狗肉：肯定不会有狗肉成分。

　　张亮麻辣烫回应“闽南香肉”含狗肉肯定不会有：外卖平台上会有自动的对标。

　　北京时间2022年7月16日，闽南香肉是什么肉？近日，有网友反映在外卖平台购买张亮麻辣烫时，发现食材“闽南香肉”成分栏出现狗肉。

　　近日，有网友反映在外卖平台购买张亮麻辣烫时，发现食材“闽南香肉”成分栏出现狗肉。

　　 中国新闻周刊注意到，从网友晒出的图片中看，网传图片中的“闵南香肉”形似午餐肉，主料显示有狗肉、猪肉、叉烧肉、土豆，有网友质疑“难道之前吃的里面都有狗肉？”

　　对此，张亮麻辣烫总部工作人员回应，已关注到此事，尚未排查到具体门店，正核实具体原因，“肯定不会有狗肉成分，据我了解（外卖）平台上会有自动的对标。”

　　声音来源张亮麻辣烫总部工作人员：“这个情况我们之前也发现了，当时还有一位顾客发了一个小红书，但是一直不确定是哪个门店，总部这边是不会给他描述里面写狗肉，犯这种比较低级的错误的，因为它正常的午餐肉里面也不会有狗肉，咱们都是有专业渠道的货源，就我了解的话，（外卖）平台它会有这咱自动的对标，所以不确定是不是平台的可能性，但是现在目前为止，我也不知道具体是什么情况，不能给您就现在就下断定，（那闽南香肉成分是什么您知道吗？），这个我得询问当地的供应商，但是肯定不会有狗肉的成分。”

　　张亮麻辣烫一家闽南香肉大型供应商介绍，香肉的通俗叫法确实是狗肉，不过闽南香肉中“香肉”是指味道很香的肉，并非代指狗肉。

　　声音来源闽南香肉大型供应商：“包括民间说法香肉都（是指）狗肉，但是这个香肉和你说的香肉还不一样的东西，闽南香肉是指真正的香的肉，我们产品确认百分之百没有狗肉成分，我们一般都有大豆蛋白，加上这种鸡肉，那个里面有鸡，鸡皮的成分，有杂牌子，二三线的小品牌，那啥肉都往里面加那不太正常吗？”

　　麻辣烫（Spicy Hot Pot）是源于四川省乐山市五通桥区牛华镇，经东北做法改良之后流行于各地的汉族特色小吃。

　　2017年6月20日，国家质检总局、国家标准化管理委员会联合发布《公共服务领域英文译写规范》系列国家标准，麻辣烫的名词标准翻译为Spicy Hot Pot，于2017年12月1日起正式实施。

　　——来源：中国新闻周刊

　　（转自：新浪财经）

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　　张亮麻辣烫回应闽南香肉标注含狗肉。